مردم ایران در طول تاریخ این کشور روزهای تلخ و شیرین زیادی را تجربه کرده اند؛ افزایش قیمت های یک باره، تورم زیاد و حتی دوران جنگ هر کدام برای مردم یک بحران اقتصادی به همراه داشته است، با این حال در همه این روزها اگرچه مشکلات اقتصادی و افزایش قیمت در حوزه مواد غذایی همچون گوشت و مرغ و برنج را متحمل شده اند، اما باید پذیرفت که نان از مهم ترین وعده های غذایی مردم کشور است که حتی در بحرانی ترین شرایط نیز باید در وضعیت اعتدال باقی بماند.